Ako ovládať veľkosť častíc podávania a vypúšťania mlynčeka na korenie

V procese mletia korenia je veľmi kritická kontrola veľkosti privádzaných a vypúšťacích častíc, čo priamo súvisí s účinnosťou mletia a kvalitou prášku korenia.

1. Kontrola veľkosti častíc krmiva
V prvom rade je základom nákup koreninových surovín vhodnej veľkosti častíc. Ak je samotné korenie príliš veľké, je potrebné ho vopred spracovať. Blokové korenie, ako je škorica, sa môže krájať nožom na menšie kúsky a hrúbka sa reguluje na približne 2-3 mm. V prípade niektorých tvrdších korenín, ako je kardamón, je možné použiť malé kladivo na jemné rozbitie, aby veľkosť častíc mohla plynulo prejsť cez prívodný otvor mlynčeka, zvyčajne nie viac ako 5 mm.
Screening je tiež dôležitou metódou kontroly veľkosti častíc krmiva. Môžete pripraviť súpravu sitiek s rôznymi veľkosťami ôk, ako sú sitá s veľkosťou 2-4 na predbežné preosievanie, aby ste odstránili očividne nadmerne veľké častice alebo nečistoty. Pre koreniny s nerovnomernou veľkosťou môže preosievanie pomocou sita získať suroviny s relatívne rovnomernou veľkosťou častíc, čím sa zabezpečí, že veľkosť častíc korenia vstupujúcich do mlynčeka spĺňa požiadavky a zabráni sa zablokovaniu alebo poškodeniu mlynčeka v dôsledku nadmerne veľkých častíc krmiva.

2. Kontrola veľkosti častíc výboja
Na reguláciu veľkosti častíc vypúšťania je najpriamejším spôsobom nastavenie parametrov mlynčeka. Pokiaľ ide o rýchlosť, vhodné zvýšenie rýchlosti môže spôsobiť jemnejšie mletie korenia. Napríklad rýchlosť bežnej domácej brúsky je vo všeobecnosti 1500-3000 ot./min. Ak chcete získať jemnejší prášok, môžete skúsiť zvýšiť rýchlosť na 2500-3000 ot./min., ale dávajte pozor, aby ste sa vyhli nadmernej rýchlosti, ktorá spôsobí, že korenie stratí svoju vôňu v dôsledku tepla z trenia.
Dôležitý je aj čas brúsenia. Ak chcete získať len hrubší prášok korenia na použitie v nakladaných potravinách, môže stačiť mletie na 1-2 minút; ak potrebujete jemný koreninový prášok, napríklad na prípravu špičkových korenín alebo kozmetických korenín, čas mletia sa môže predĺžiť na 3-5 minút.
Okrem toho sa v priemyselnej výrobe môže na presné riadenie veľkosti častíc výboja použiť aj triediace zariadenie. Napríklad cyklónový separátor môže využívať princíp odstredivej sily na oddelenie práškov korenia rôznych veľkostí častíc; alebo sa môže použiť vibračné sito na klasifikáciu a zber práškov korenia podľa veľkosti častíc cez sitá s rôznymi veľkosťami ôk, aby sa získala požadovaná výstupná veľkosť častíc.

Ak sa chcete dozvedieť viac o mlynčekoch na prášok na korenie, kontaktujte spoločnosť Baoli Machinery Manufacturing a získajte ďalšie konzultácie. Náš profesionálny tím je vždy v pohotovosti, ochotný vypočuť si vaše potreby a poskytnúť vám konzultácie a poradenstvo na mieru.

https://www.bolymill.com/